Paris brest

Religieuse au chocolat

Eclair crème de marron et chantilly à la vanille

Entremet meringue - mousse chocolat - chantilly

Tartelette citron meringuée

Merveilleux au chcolat

Disque de meringue, chantilly au chocolat, copeaux de chocolat.

Choux aux spéculoos

Pâte à choux, craquelin, crèmeux au spéculoos, insert de meringue.